宮保是指人還是官名，可能還有很多小伙伴不知道宮保雞丁的宮保指的是什么，下面就一起來看看今天的正確答案吧!

支付寶螞蟻莊園6月21日問題：

傳統(tǒng)名菜宮保雞丁中的宮保指的是什么

官職

人名

答案：官職

宮保雞丁是一道聞名中外的傳統(tǒng)名菜，被稱為川菜三寶之一。這道菜相傳是由晚清官員丁寶楨發(fā)明的，由于丁寶楨擔(dān)任過宮保這一官職，所以就有了“宮保雞丁”這一名稱。